山西厨房设备工程厂家教你如何在自助餐厅选择合适的商用洗碗机，一起看看吧！
（1）首先确定进食人数。
200人及以下的小企业单位可参考篮式洗碗机，选择范围为60/30/18篮/h-200篮/小时以上，对应不同型号；
中型企业300人，可参考连锁运输洗碗机.(5000/12000)6/h~360x260快餐板/(3000/8500)可供选择，适用于不同型号和不同洗涤能力。
（2）对于超过3.800人的大型企业食堂，建议使用自动清洁机清洁炉渣餐具。
还有大型餐具清洗消毒生产线，特别适合大型洗碗机消毒公司、大型餐饮企业等。
在确定模型后，可以根据食堂的条件和自身的要求，选择传送带、大型消毒器等辅助产品，在一定程度上节约人力，优化餐饮环境。洗碗机、
（3）如果条件允许，您还可以购买一些更环保的产品。
